La valle del sole non è solo un nome affettuoso con cui a noi di famiglia piace chiamare la nostra terra, ma è una fotografia: l'istantanea di un luogo caldo e baciato dal sole, un luogo magico che ci regala, da un unico punto di osservazione, incantevoli albe sul mare e romantici tramonti dietro le colline. L'ottima esposizione a sud-est dell'Azienda agricola fa inoltre sì che il terreno venga scaldato dal sole per l'intera giornata. Proprio per questa sua caratteristica, il nostro lato della collina è detto "da sole", per distinguerlo dall'altro lato, cosiddetto "da Bora", nome appunto ispirato al famoso vento gelido. Nelle limpide notti estive, la grande terrazza prospiciente l'ingresso è avvolta da una meravigliosa coltre luminosa, nella quale anche i meno esperti possono facilmente distinguere Marte e molte famose costellazioni.